{"id":7790,"date":"2020-04-22T07:54:37","date_gmt":"2020-04-22T10:54:37","guid":{"rendered":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/?p=7790"},"modified":"2020-04-22T07:44:42","modified_gmt":"2020-04-22T10:44:42","slug":"7-estrategias-para-reduzir-o-consumo-de-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/7-estrategias-para-reduzir-o-consumo-de-acucar\/","title":{"rendered":"7 Estrat\u00e9gias para reduzir o consumo de a\u00e7\u00facar"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

\u00c9 fato que o brasileiro possui um paladar voltado para o doce. Mas o problema est\u00e1 no consumo exagerado de a\u00e7\u00facar branco para satisfazer esse paladar adocicado. O consumo elevado de a\u00e7\u00facar pode desencadear diversas doen\u00e7as, das quais podemos citar diabetes tipo 2, obesidade e desequil\u00edbrio da microbiota intestinal (diminui\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no nosso intestino).\u00a0 Al\u00e9m disso ele \u00e9 considerado um alimento com “calorias vazias”, ou seja, sem densidade nutricional, n\u00e3o possui nem quantidade e nem variedade de nutrientes que podem ser ben\u00e9ficos para a sa\u00fade.<\/p>\n

A recomenda\u00e7\u00e3o atual \u00e9 de que o consumo di\u00e1rio n\u00e3o ultrapasse 10% das calorias ingeridas diariamente, em uma dieta saud\u00e1vel. No entanto, maiores benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade podem ser alcan\u00e7ados se o consumo di\u00e1rio de a\u00e7\u00facar for reduzido para 5% das calorias ingeridas (ou cerca de 25 g de a\u00e7\u00facar por dia), segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS).<\/p>\n

Existem estrat\u00e9gias que podem te auxiliar a reduzir o consumo deste a\u00e7\u00facar. Inclusive essa redu\u00e7\u00e3o se faz necess\u00e1ria n\u00e3o somente para melhorar a sua sa\u00fade, mas tamb\u00e9m para dar a oportunidade do nosso paladar agu\u00e7ar para novos sabores, inclusive os sabores provenientes de frutas. Aproveitando que o nosso pa\u00eds \u00e9 tropical e possui uma gigantesca variedade de alimentos (e de pre\u00e7os), as frutas se tornam uma excelente op\u00e7\u00e3o para incorporar no seu dia-a-dia e reduzir o consumo de a\u00e7\u00facar branco industrializado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Se voc\u00ea est\u00e1 precisando reduzir o consumo, leia as dicas abaixo para te ajudar!<\/p>\n

1. N\u00e3o seja radical!<\/strong><\/h5>\n

N\u00e3o corte tudo de uma vez! Esta dica \u00e9 crucial, pois restringir o a\u00e7\u00facar pode desencadear um comportamento de compuls\u00e3o alimentar, ou seja, comer este alimento desenfreadamente. Justamente por termos tanto gosto por um paladar mais puxado para o doce, \u00e9 praticamente imposs\u00edvel cortar tudo de uma vez! A dica \u00e9 consumir um pouco menos de a\u00e7\u00facar no cafezinho, comer um peda\u00e7o de doce menor e come\u00e7ar a diminuir aos poucos.<\/p>\n

2. Aten\u00e7\u00e3o ao a\u00e7\u00facar das bebidas<\/strong><\/h5>\n

Sucos industrializados, refrigerantes e outras bebidas geralmente cont\u00e9m muito a\u00e7\u00facar em sua composi\u00e7\u00e3o. Prefira substituir por suco de frutas natural, ch\u00e1s e \u00e1gua. Mas n\u00e3o vale ado\u00e7ar o suco de frutas natural, combinado?<\/p>\n

3. Leia r\u00f3tulos<\/strong><\/h5>\n

Atualmente, n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3rio distinguir a quantidade de a\u00e7\u00facar na informa\u00e7\u00e3o nutricional dos alimentos, mas muitas marcas j\u00e1 colocam no r\u00f3tulo essa informa\u00e7\u00e3o. Para identificar a quantidade dos componentes de um produto, leia o r\u00f3tulo desta maneira: eles est\u00e3o escritos de forma decrescente, ou seja, o primeiro nome \u00e9 o ingrediente mais presente e assim por diante.<\/p>\n

Prefira os alimentos com menores teores de a\u00e7\u00facar. Mas aten\u00e7\u00e3o! Ele ainda pode vir mascarado com outros nomes como: maltodextrina, xarope de milho, sacarose e glicose (s\u00e3o alguns dos mais utilizados pela ind\u00fastria) e todos s\u00e3o a\u00e7\u00facares..<\/p>\n

4. Adapte seu paladar<\/strong><\/h5>\n

Segundo a Pesquisa de Or\u00e7amento Familiar do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica), 56% do total de a\u00e7\u00facar consumido \u00e9 de mesa, ou seja, aquele que voc\u00ea adiciona no alimento j\u00e1 preparado. Trata-se de uma quest\u00e3o de h\u00e1bito, por isso a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 treinar o paladar, que pode estranhar o corte s\u00fabito. Se voc\u00ea coloca tr\u00eas colheres no cafezinho, mude para duas, espere algumas semanas, tire mais uma, e assim por diante. Uma boa estrat\u00e9gia \u00e9 diminuir nas receitas e prepara\u00e7\u00f5es feitas em casa entre 30 a 50% a quantidade total de a\u00e7\u00facar utilizada.<\/p>\n

5. Aproveite o dul\u00e7or natural<\/strong><\/h5>\n

As frutas maduras s\u00e3o mais doces. No caso da banana, d\u00e1 para potencializar o sabor aquecendo no micro-ondas com uma pitada de canela. Compotas de frutas, feitas na panela de press\u00e3o sem a\u00e7\u00facar, tamb\u00e9m podem ser alternativas interessantes. Outra sugest\u00e3o \u00e9 apostar nas frutas secas, como t\u00e2maras e passas. As bebidas vegetais podem ajudar quem prepara a sobremesa em casa. Leite de coco, de castanhas e outras oleaginosas como amendoim acrescentam dul\u00e7or e textura sem a necessidade do a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

6. Coma mais frutas<\/strong><\/h5>\n

As frutas al\u00e9m de possu\u00edrem a frutose (a\u00e7\u00facar natural) tamb\u00e9m possuem fibras, vitaminas e minerais. Que tal comer uma fatia de melancia, de abacaxi ou uma tangerina depois da refei\u00e7\u00f5es principais como sobremesa? Assim voc\u00ea agrega mais nutrientes na sua alimenta\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m saciedade para a pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

7. Combine os alimentos!<\/strong><\/h5>\n

Voc\u00ea pode fazer diversas combina\u00e7\u00f5es de alimentos para resultar em um sabor mais adocicado, por\u00e9m mais natural! Por exemplo, a combina\u00e7\u00e3o de frutas e especiarias (canela, cardamomo, cravo), a combina\u00e7\u00e3o de frutas com ervas frescas ou desidratadas para fazer um such\u00e1 (suco e ch\u00e1 juntos) como por exemplo, such\u00e1 de erva cidreira e uva verde. Frutas com aveia e sementes tamb\u00e9m s\u00e3o uma excelente op\u00e7\u00e3o de consumo com alto teor de nutrientes e fibras.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9 fato que o brasileiro possui um paladar voltado para o doce. Mas o problema est\u00e1 no consumo exagerado de a\u00e7\u00facar branco para satisfazer esse paladar adocicado. O consumo elevado de a\u00e7\u00facar pode desencadear diversas doen\u00e7as, das quais podemos citar diabetes tipo 2, obesidade e desequil\u00edbrio da microbiota intestinal (diminui\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no nossoContinue reading <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7791,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-7790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7790"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7794,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7790\/revisions\/7794"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}