{"id":7919,"date":"2020-08-10T16:07:02","date_gmt":"2020-08-10T19:07:02","guid":{"rendered":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/?p=7919"},"modified":"2020-08-10T16:07:02","modified_gmt":"2020-08-10T19:07:02","slug":"centro-de-pesquisa-em-alimentos-lanca-site-com-conteudo-sobre-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/centro-de-pesquisa-em-alimentos-lanca-site-com-conteudo-sobre-covid-19\/","title":{"rendered":"Centro de Pesquisa em Alimentos lan\u00e7a site com conte\u00fado sobre Covid-19"},"content":{"rendered":"

Ag\u00eancia FAPESP<\/strong> \u2013 O Centro de Pesquisa em Alimentos<\/a><\/strong> (FoRC<\/a><\/strong>) da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) lan\u00e7ou um novo site<\/a><\/strong> dedicado a divulgar textos e v\u00eddeos com informa\u00e7\u00f5es sobre como se proteger contra a COVID-19 e manter a sa\u00fade durante o per\u00edodo de isolamento social. Todo o conte\u00fado \u00e9 produzido pelos colaboradores do centro, com base em evid\u00eancias cient\u00edficas, e apresentado ao p\u00fablico em linguagem acess\u00edvel.<\/p>\n

\u201cAp\u00f3s o primeiro texto<\/a><\/strong>, em que abordamos os cuidados com os alimentos em tempos de coronav\u00edrus, os pesquisadores associados come\u00e7aram a produzir uma s\u00e9rie de materiais relacionados \u00e0 pandemia, sob perspectivas diversas e relacionadas com suas \u00e1reas de trabalho. Para dar mais visibilidade ao conte\u00fado e facilitar o acesso dos leitores, reunimos tudo em um \u00fanico lugar\u201d, conta Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco<\/a><\/strong>, professora da Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas (FCF) da USP e coordenadora do FoRC, um Centro de Pesquisa, Inova\u00e7\u00e3o e Difus\u00e3o (CEPID) apoiado pela FAPESP.<\/p>\n

A p\u00e1gina traz informa\u00e7\u00f5es sobre micronutrientes que ajudam a fortalecer a imunidade<\/a><\/strong>, a import\u00e2ncia de fazer atividade f\u00edsica durante a quarentena<\/a><\/strong>, como combater a obesidade infantil em tempos de COVID-19<\/a><\/strong>, riscos e benef\u00edcios da suplementa\u00e7\u00e3o com \u00f4mega 3 <\/a> <\/strong>para pessoas infectadas e como restaurantes e consumidores devem se adequar no per\u00edodo de reabertura da economia<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Tamb\u00e9m est\u00e3o dispon\u00edveis os materiais produzidos em parceria com a Maur\u00edcio de Souza Produ\u00e7\u00f5es, entre eles cartilhas sobre cuidados com alimentos<\/a><\/strong> e sobre o uso de m\u00e1scaras<\/a><\/strong>, que trazem os personagens da Turma da M\u00f4nica.<\/p>\n

\u201cInicialmente, o material estava dispon\u00edvel no portal Alimentos sem Mitos<\/em><\/a><\/strong>, que apresenta informa\u00e7\u00f5es relacionadas aos alimentos e \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o de modo geral e tamb\u00e9m faz parte das iniciativas de divulga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica do FoRC\u201d, diz o professor da FCF-USP Eduardo Purgatto<\/a><\/strong>, que coordena as atividades de difus\u00e3o do CEPID.<\/p>\n

Al\u00e9m de textos de divulga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, o novo site tamb\u00e9m abre espa\u00e7o para artigos cient\u00edficos relacionados ao tema COVID-19 publicados pelos colaboradores do FoRC, conta Purgatto.<\/p>\n

\u201cPor ser muito recente, o site ainda n\u00e3o teve muitos acessos. Mas, desde que foram postados no Alimentos sem Mitos<\/em>, os textos j\u00e1 contabilizaram mais de 10,2 mil visualiza\u00e7\u00f5es. Nosso principal p\u00fablico, cerca de 70%, s\u00e3o as mulheres com idade entre 25 e 44 anos\u201d, diz.<\/p>\n

Segundo o pesquisador, o site continuar\u00e1 a ser alimentado com novos conte\u00fados \u00e0 medida que forem produzidos. \u201cEstamos atualmente gravando um v\u00eddeo com orienta\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes sobre os cuidados necess\u00e1rios para reduzir o risco de contamina\u00e7\u00e3o tanto de funcion\u00e1rios quanto de clientes. Pretendemos divulgar esse material, quando estiver pronto, por meio das associa\u00e7\u00f5es de bares e restaurantes.\u201d<\/p>\n

Este texto foi originalmente publicado por Ag\u00eancia FAPESP<\/a> de acordo com a licen\u00e7a Creative Commons CC-BY-NC-ND<\/a>. Leia o original aqui<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ag\u00eancia FAPESP \u2013 O Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) lan\u00e7ou um novo site dedicado a divulgar textos e v\u00eddeos com informa\u00e7\u00f5es sobre como se proteger contra a COVID-19 e manter a sa\u00fade durante o per\u00edodo de isolamento social. Todo o conte\u00fado \u00e9 produzido pelos colaboradores do centro, comContinue reading <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7924,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,34],"tags":[],"class_list":["post-7919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7919"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7920,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7919\/revisions\/7920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renataferracioli.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}