Karina Toledo | Agência FAPESP – Um estudo brasileiro divulgado na revista Metabolism sugere que os níveis de vitamina D circulantes no organismo podem influenciar o perfil da microbiota intestinal e, consequentemente, o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e metabólicas. Como ressaltam os autores, o artigo apresenta apenas indícios sobre a existência dessa relação –<a ...
Essa frase soa estranho pra você? Pois é isso mesmo que ela quer transmitir minha gente! Acreditem na força de pequenas mudanças! Por exemplo: coloque mais frutas e vegetais na sua alimentação! Como? Ao invés do doce industrializado, faça um caseiro!! Nós temos sempre uma receita de família em casa que faz sucesso! Ou coma<a class="read-more" ...
Nada é mais gostoso que tomar aquele sorvete ou picolé em um dia quente de verão! E se o picolé for gostoso, caseiro e fácil de se fazer, melhor ainda! Segue então uma receita muito simples e mais saudável que a opções industrializadas de picolé! Ingredientes: 02 bananas nanicas maduras e congeladas; 300 ml de<a class="read-more" ...
É fato que o brasileiro possui um paladar voltado para o doce. Mas o problema está no consumo exagerado de açúcar branco para satisfazer esse paladar adocicado. O consumo elevado de açúcar pode desencadear diversas doenças, das quais podemos citar diabetes tipo 2, obesidade e desequilíbrio da microbiota intestinal (diminuição de bactérias benéficas no nosso<a class="read-more" ...
Agência FAPESP – A equipe do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da Universidade de São Paulo (USP) divulgou um comunicado com o objetivo de esclarecer eventuais dúvidas da população sobre o papel dos alimentos na transmissão do novo coronavírus (SARS-CoV-2). O texto é assinado pelos professores Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf<a class="read-more" ...
Ricardo Zorzetto | Revista Pesquisa FAPESP – Aumentam os indícios de que uma dieta rica em alimentos ultraprocessados pode ser prejudicial à saúde. Por essa razão, alguns especialistas em nutrição e saúde pública afirmam que o ideal seria reduzir ao mínimo o consumo dessas comidas industrializadas que apresentam altos teores de açúcares, gorduras, sal e<a class="read-more" ...
Karina Toledo | Agência FAPESP – A prática de atividade física regular pelas mães antes e durante a gestação e pelos pais no período anterior à cópula pode tornar os filhos menos propensos a desenvolver obesidade na vida adulta. A conclusão é de um estudo feito com camundongos na Universidade Federal de São Paulo (Unifesp),<a class="read-more" ...
Karina Toledo | Agência FAPESP – Uma pesquisa feita na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) mostrou que a prática de exercício físico de força, como a musculação, é capaz de reduzir a gordura acumulada no fígado e melhorar o controle da glicemia em indivíduos obesos e diabéticos em um curto período, mesmo antes que ocorra<a class="read-more" ...
Quer uma opção nutritiva, prática, deliciosa e barata para consumir no seu café da manhã, á tarde com um café ou até mesmo para levar na lancheira? Segue abaixo então a receita de um bolo de iogurte. Ingredientes: 40 ml de óleo vegetal; 1/4 xícara de adoçante xylitol; 2 ovos; 100 gramas de iogurte; 100Continue ...
Durante esta semana, de 16 a 22 de março, é celebrada no mundo inteiro ações de conscientização do consumo de Sódio. No Brasil, o consumo médio de sal é 9 gramas por dia – quase o dobro da quantidade recomendada pela Organização Mundial de Saúde, que é de 5 gramas diárias. Não é fácil diminuir<a class="read-more" ...
